Ciastka to prosta propozycja, która sprawdzi się niezależnie od okazji. Takie wypieki można modyfikować w dowolny sposób, dodając do nich wiele ciekawych składników. Co powiesz na ciastka z czekoladowymi cukierkami i orzechami?
Jak przygotować ciastka z cukierkami i orzechami?
Składniki na ciastka:
- 100 g masła,
- 130 g cukru,
- jajko,
- 170 g mąki,
- 60 g kakao ciemnego z Ghany E.Wedel,
- 60 g kolorowych draży czekoladowych,
- 60 g orzechów,
- 5 g proszku do pieczenia,
- szczypta soli.
Sposób przygotowania:
Ustaw piekarnik na 170°C, na tryb grzania góra-dół. Utrzyj masło z cukrem i jajkiem. Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Dodaj te składniki wraz z solą do masy. Zagnieć ciasto. Dodaj cukierki i orzechy i wymieszaj tak, by równomiernie rozłożyć je w masie. Wyłóż niewielkie porcje ciasta uformowane w kulki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 15 minut.
Pamiętaj, że podczas pieczenia ciastka będą delikatnie zwiększać swoją objętość. Warto zatem zachować odpowiednie odstępy podczas nakładania masy na blaszkę. W ten sposób unikniesz sytuacji, w której poszczególne ciastka zaczną się ze sobą sklejać.
Jak zmodyfikować przepis na ciastka z czekoladowymi cukierkami i orzechami?
Jeśli chcesz zmodyfikować przepis na ciastka czekoladowe, możesz zmniejszyć lub zwiększyć ilość kakao oraz cukru. Doskonale sprawdzi się też zmniejszenie dawki orzechów i cukierków oraz wzbogacenie ich dodatkiem suszonych owoców. Ciastka można również udekorować polewą, do której z powodzeniem da się przyczepić orzechy, wiórki kokosowe czy nawet świeże owoce. Warto wykonać ją z gorzkiej, mlecznej lub białej czekolady z dodatkiem kilku łyżek mleka bądź słodkiej śmietanki.
Alternatywą dla ciasteczek są muffiny czekoladowe. Taki deser również sprawdzi się doskonale podczas wielu okazji. Wszelkie małe wypieki pozwalają na łatwe przekąszenie, np. w trakcie bankietów czy do kawy. Jest to wygodne i smaczne rozwiązanie, na które warto zdecydować się niezależnie od pory roku.
https://omikrongroup.pl/wp-content/uploads/2021/07/ciastka-min.png
